Le Champagne, Dix Façons De L'accompagner

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€ 8,00
Publié le 08-06-2018
Type de reliure : Livre
pages 24
Publié par Epure
N° EAN : 9782352552963

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Résumé

Ce livre est un recueil d'« instants gastronomiques » pour enchanter notre quotidien avec des recettes en accord avec le champagne. Une jolie manière de maltraiter les idées reçues, orchestrée de mains de maître par Sébastien Desmorand. Le champagne, empereur des vins, est bien trop perçu comme une institution par la génération des 20-30 ans alors que cette même génération dit justement vouloir bousculer les institutions... De jeunes chefs se sont donc prêtés au jeu de la création de dix recettes simples pour remettre les bulles au coeur de notre quotidien, en dehors des trops classiques moments de célébration.

Détail du produit

Auteur : Antoine Gerbelle | Auteur : Sebastien Desmorand
Langue : Français
Poids : 48 gr
Hauteur : 210 mm
Largeur : 125 mm
Epaisseur : 2 mm